Harina de Algarroba BIO - El Granero integral - 350 gr

¿Qué es?

La algarroba es el fruto del árbol del algarrobo. Aunque se trata de una legumbre, la algarroba en polvo (harina de algarroba) es usada tradicionalmente en la cocina como sustituto del chocolate en la elaboración de postres y dulces, gracias a sus propiedades nutricionales.

• Al consumir algarroba en polvo obtenemos hidratos de carbono, vitaminas del grupo A,  B (B1, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico), C y E. También es rica en minerales como el potasio, hierro, magnesio, fósforo, zinc, calcio, yodo, selenio, ácidos grasos, carotenoides, proteínas vegetales y fibra.

• Al contener fibra puede ser de gran ayuda para perder peso, ya que contiene fibra y sus azúcares son naturales y saludables.

• Al utilizar la harina de algarroba se evita la adicción a otros endulzantes.

• Es antidiarreica y absorbe las toxinas del tracto digestivo.
• Su aporte en fibra, contribuye regenerando la flora intestinal, disminuyendo bacterias e incrementando la flora de los lactobacilos y estimulan un correcto movimiento intestinal.
• La presencia de taninos (antioxidantes), evitan que se formen células cancerígenas. Así mismo, actúan como antinflamatorios y antirreumáticos.

Modo de empleo:

• Puede emplearse como si fuera cacao, para añadir a bebidas vegetales, elaborar cremas untables o añadir al bizcocho.

Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

Composición:

• Harina de algarroba*

(*)=Procedente de cultivo ecológico.

Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.